Para quem costuma preparar cremes, molhos e alguns outros tipos de receitas, é muito importante ter pelo menos um dos melhores fouets na cozinha.
Este é um utensílio muito prático, com o qual é possível bater ou misturar vários tipos de ingredientes e, dessa forma, chegar a uma textura muito boa.
No entanto, tenha em mente que os modelos são bastante variados, então você precisa escolher com cuidado entre tamanhos, cores e tipos, buscando por um que seja ideal para as suas necessidades.
Para te ajudar com isso, este artigo está repleto de informações super úteis sobre como comparar os fouets e escolher o mais adequado.
Melhores Fouets / Fuês de 2024
O que são e para o que servem os fouets?
Os fouets estão entre os utensílios mais utilizados nas cozinhas, por serem muito úteis para o preparo de receitas de confeitaria.
Propícios também para auxiliar em várias receitas salgadas, eles são bastante conhecidos pelo design típico.
A maioria é composta por uma parte que se assemelha a uma mola e que fica presa em um cabo. Mas existem outros modelos.
Independentemente do tipo, o fouet serve para aerar misturas, com o intuito de deixá-las bem mais homogêneas.
O resultado final é uma mistura sem pelotas e em que se pode ver nitidamente as bolhas de ar que se misturaram.
Sendo assim, este é o acessório perfeito para o preparo de receitas como claras em neve, molhos, maioneses, ovos mexidos, entre outros.
Quais são as principais vantagens e desvantagens do fouet?
Os fouets são utensílios de cozinha que servem para pessoas de diferentes níveis de conhecimento culinário.
De origem bastante antiga, este é um acessório que está presente em várias cozinhas domésticas e de restaurantes do mundo todo.
Super simples e versáteis, eles servem para o preparo de uma enorme quantidade de receitas. Inclusive, em muitos casos é possível usar esse utensílio no lugar das batedeiras elétricas, obtendo resultados satisfatórios.
Além de não gastar energia elétrica, este é um produto barato e muito simples, que pode ser usado em qualquer lugar, sem a necessidade de uma ligação elétrica.
Muitos deles até mesmo suportam temperaturas mais elevadas sem estragar, e ainda são super fáceis de se higienizar.
Os produtos também são muito seguros, seja em relação aos materiais com que são produzidos, seja pelo seu formato, que não provoca cortes nem ferimentos.
Por outro lado, o funcionamento é totalmente manual e, por isso, o cozinheiro deve fazer mais força. Dependendo do peso da receita, isso pode ser um pouco incômodo.
E é justamente por isso que os fouets não são tão bons para o preparo de receitas em grandes quantidades.
Quais são os tipos de fouet?
Antes de comprar um dos melhores fouets para a sua cozinha, você deve escolher o modelo mais adequado. Então, veja a seguir quais são os principais:
- Fouet clássico ou tradicional: este é o modelo mais comum e também o mais versátil, pois dá a possibilidade de preparar uma série de receitas variadas. Este tipo é barato e fácil de encontrar nas lojas;
- Fouet de molho: com design semelhante aos fouets comuns, a diferença aqui é o comprimento do cabo, que é mais alongado. Assim é mais fácil chegar ao fundo da panela;
- Fouet plano: o design é diferente e o modelo tem um espiral na ponta. O modelo é ótimo para misturas menos volumosas, como é o caso dos ovos mexidos e omeletes, por exemplo;
- Fouet bola: com nome bastante sugestivo, este é um modelo que conta com uma bola de cerâmica na extremidade, que serve para agilizar os preparos e otimizar o trabalho, de modo que o cozinheiro tenha que fazer menos esforço;
- Fouet emulsão: este modelo é perfeito para receitas em que seja necessário aumentar o volume. Geralmente é usado em receitas mais leves.
Fatores para comparar os modelos de fouet
Depois de conhecer os fouets um pouco melhor, chegou a hora de escolher um modelo adequado conforme as suas necessidades.
Para isso, você deve considerar algumas questões essenciais, sobre as quais falaremos a seguir:
Material
Se tratando de um utensílio de cozinha, o material é uma questão de extrema importância nos melhores modelos de fouets.
Os mais práticos, resistentes, seguros e duráveis são os fouets de silicone e aço inox. Mas existem outros materiais.
Os de aço inox ainda são os favoritos da maioria dos cozinheiros porque são duráveis, resistentes, higiênicos e fáceis de limpar após o uso.
Também não pegam gosto nem cheiro, mas o material não pode ser usado em algumas superfícies, como as panelas com revestimento antiaderente, por exemplo.
Os modelos de silicones são vantajosos porque não riscam os recipientes e resistem bem temperaturas altas. No entanto, eles não são tão firmes quanto os de metal.
Comprimento e tipo de cabo dos fouets
O tamanho e o tipo de cabo presente nos melhores fouets é algo que você deve observar nesses produtos para não errar na compra.
O tamanho e formato devem ser adequados para o tipo de receita que se está preparando. Os cabos mais longos, são ótimos para fazer misturas em panelas, pois assim as mãos ficam mais distantes da fonte de calor.
No entanto, cabos mais longos podem tornar mais difícil o ato de mexer os alimentos. Por isso, o ideal é que você encontre um meio-termo.
Também é preciso buscar um modelo que proporcione boa firmeza. Modelos de silicone que são muito longos acabam sendo moles demais, o que atrapalha a execução da receita.
Tipo de receita
Obviamente, se você pretende comprar um dos melhores fouets do mercado, precisa pensar em quais receitas pretende preparar com ele, pois as características variam de acordo com as necessidades em cada caso.
Se você é um cozinheiro assíduo, que prepara receitas de todos os tipos, vale a pena ter mais de um modelo de fouet ou investir em um que seja bem versátil.
Número de fios dos fouets
Quando se utiliza um fouet, as hastes dele entram em contato com a mistura, permitindo assim que o ar se incorpore durante o manuseio.
Por isso, os resultados dependem da quantidade de fios que o modelo possui. E quanto maior for esse número, mais rápido é possível preparar a receita, pois maiores quantidades de ar são incorporadas.
Quais são os melhores fouets?
Se você está decidido a equipar a sua cozinha com um dos melhores fouets que existem, chegou a hora de fazer a sua escolha.
Lembre-se de todas as dicas dos tópicos anteriores para escolher um item de maneira consciente.
Se você quiser mais uma mãozinha, veja a seguir quais são os melhores fouets de 2024.
Fouets Mais Tops de Linha
Se você pretende adquirir um dos melhores fouets que te proporcionem praticidade e agilidade na cozinha, veja a seguir quais são os mais tops que encontramos.
1. Oxo Good Grips Dough Whisk
Melhor Fouet Perfeito para Massas Grossas
- Fio de aço Inoxidável
- Cabo ergonômico
- Pode ser lavado na lava-louças
Entre os melhores fouets que existem, este é um modelo excelente para quem precisa preparar massas mais grossas e pesadas.
Fabricado com um fio de aço inoxidável extremamente durável, este é um modelo que incorpora todos os ingredientes de maneira rápida e eficiente, independentemente de eles serem secos ou molhados.
O cabo é mais alongado e tem uma estrutura que proporciona bastante conforto às mãos, aliviando a tensão sobre elas, mesmo que a massa seja pesada.
Sendo assim, ele é adequado até mesmo para massas de pão, pizza e de fermento em geral. E depois do uso, o utensílio pode ser colocado na lava-louças.
2. OXO Batedor Grande 28 Cm
Melhor Fouet
- Fio de aço Inoxidável
- Cabo ergonômico antiderrapante
- Pode ser lavado na lava-louças
- Tamanho: 28 cm
Mais um entre os melhores fouets que existem hoje, este é um modelo fabricado em aço inox polido, que proporciona uma maior facilidade, seja de uso ou de higienização.
Por ser um modelo estreito, este mexedor é ideal para uso em tigelas menores, com o máximo conforto e eficiência.
O cabo conta com um revestimento macio e antiderrapante, que permite uma pega mais prática e confortável.
O cabo em formato de gota ajuda a distribuir a pressão, tornando o processo menos cansativo. E o melhor de tudo é que os materiais são seguros e podem ir na lava-louças.
3. Joseph Joseph 10539 Twist Whisk
Melhor Fouet 2 em 1
- Cor: cinza e verde
- Balão dobrável
- Fio de aço revestido de silicone
- Capacidade de temperatura: até 200 °C
- Pode ser lavado na lava-louças
Este é um dos melhores fouets, pois ele é composto por um batedor plano que serve para misturar, e outro batedor de balão, usado para chicotear a mistura.
Graças à dobra plana, este é um produto bem prático e compacto, que pode ser armazenado facilmente após o uso.
A estrutura de aço proporciona ao utensílio uma boa firmeza, mas o modelo tem também um revestimento de silicone de uso culinário, que resiste até mesmo a temperaturas mais elevadas.
Por conta do revestimento macio, este é um modelo que pode ser usado em panelas antiaderentes sem o perigo de estragar as superfícies.
4. KitchenAid Aqua Sky
Melhor Fouet Utilitário Gourmet
- Cor: aqua sky fosco
- Tamanho: 26,3 cm
- Fios de aço inoxidável
O batedor utilitário KitchenAid é um excelente acessório para auxiliar na mistura de ingredientes diversos, permitindo assim o preparo de receitas mais leves e arejadas.
A região da cabeça é forte e durável, composta de fios de aço inox, além de ter uma alça plástica, que pode inclusive ser levada à lava-louças sem problemas.
O cabo ABS fosco tem um logotipo em relevo, reforço cromado ABS e uma extremidade de aço inoxidável onde se localiza um medalhão “KitchenAid 1928”.
Por mais que este seja apenas um detalhe, dá uma aparência super charmosa ao utensílio doméstico.
A cabeça é feita de arame, é ideal para praticamente qualquer tamanho de tigela que você usar, o que torna este um item super versátil.
5. Oxo Good Grips Sauce and Gravy Whisk
Melhor Fouet Batedor de Molho com Boa Aderência
- Cabeça angular
- Cabo ergonômico
- Fios de aço inoxidável
- Pode ser lavado na lava–louças
Entre os melhores fouets, não podemos deixar de citar este que é um modelo desenvolvido especificamente para momentos em que é preciso bater molhos de diversos tipos.
A alça possui uma estrutura inovadora e se adere perfeitamente às mãos, sendo excelente para cozinhar confortavelmente.
Este modelo é composto por fios de aço inox super resistentes e duráveis, que permitem você fazer diferentes tipos de misturas com a máxima praticidade.
E a cabeça angular e o cabo longo se unem perfeitamente, permitindo que você alcance até mesmo os cantinhos mais difíceis das panelas.
Melhores Fouets Custo-Benefício
Por sorte, o mercado atual oferece uma ampla gama de produtos, que possuem características bem diferentes.
Com isso, muitos deles são conhecidos por apresentarem uma relação custo-benefício muito boa. Veja a seguir quais são os principais modelos:
6. Tramontina Utilitá
Fouet Manual Resistente e Bem-Acabado
- Material: fios de aço Inoxidável e cabo de polipropileno
- Cabo ergonômico antiderrapante
- Pode ser lavado na lava-louças
A Tramontina é uma marca renomada, responsável pela criação de produtos de alta qualidade que proporcionam facilidades aos seus clientes.
Assim, ela é responsável pela produção de um dos melhores fouets do mercado, ideal para a elaboração de receitas diversificadas.
Fabricado em materiais como polipropileno e aço inox, este é um utensílio muito prático, bonito e seguro.
E para uma maior praticidade, o utensílio pode ser pendurado na parede e também levado à lava-louças.
7. Brinox Batedor Profissional Top Pratic
Melhor Fouet Profissional Aço Inox
- Tamanho: 36 cm
- Material: aço inoxidável
- Com alça para pendurar
- Pode ser lavado na lava-louças
Este é, sem dúvidas, um dos melhores fouets que existem, sendo um modelo de uso profissional, desenvolvido para proporcionar uma ótima eficiência aos seus preparos.
Inteiramente produzido em aço inox, este é um dos melhores itens para se preparar refeições, sobretudo as que necessitam de uma massa leve.
Isso sem dúvidas vai deixar a sua cozinha mais bonita e prática.
8. Weck Batedor Manual Fio Silicone
Melhor Fouet Silicone
- Cor: vermelho
- Tamanho: 31 cm
- Material: fios de silicone com cabo em polipropileno
- Capacidade de temperatura: até 240 °C
- Pode ser lavado na lava-louças
Este é um dos melhores fouets que existem para quem deseja bater misturas de maneira homogênea e prática em poucos minutos.
Fabricado a partir de silicone resistente, este é um modelo que aguenta bem temperaturas de até 240 graus, podendo ser usado em panelas.
Além de resistir bem às mudanças de temperatura, a peça é inteiriça e não absorve líquidos, cheiros e sabores.
Tudo isso com um belíssimo design e sem provocar danos às superfícies das panelas.
9. OIKOS Batedor de Ovos com Raspador
Melhor Fouet com Raspador Silicone
- Com raspador de silicone
- Tamanho: 31 cm
- Cabo de silicone e fios de aço inoxidável
- Pode ser lavado na lava-louças
Este é mais um dos melhores fouets que existem hoje, inclusive porque ele vem com um raspador de silicone.
Assim, você terá misturas excelentes e homogêneas, e conseguirá remover tudo das panelas e tigelas.
O modelo conta ainda com um cabo de silicone que é extremamente confortável, além de ser antiderrapante.
10. Mimo Style Batedor de Ovos No Voltagev ASA19030
Melhor Fouet Semiautomático
- Material: aço inoxidável
- Tamanho: 32 cm
- Pode ser lavado na lava-louças
Para quem busca um fouets que seja mais prático que a maioria dos modelos que existem, esta é a escolha certa.
O utensílio é fabricado com aço inox de excelente qualidade, que oferece resistência e durabilidade ao produto.
Além de ser uma peça prática, ela é muito bonita, tem um excelente brilho, e a sua superfície pode ser facilmente higienizada após o uso.
Fouet Bom e Baratos
Se você quer contar com a praticidade de ter um dos melhores fouets na sua cozinha sem precisar investir tanto, veja a seguir alguns modelos excelentes que custam menos em relação à maioria.
11. Oikos Batedor de Ovos de Silicone e Inox
Fouet de Silicone Bom e Barato
- Fios de aço revestido de silicone
- Pode ser lavado na lava–louças
- Tamanho: 28 cm
- Com alça para pendurar
O batedor de ovos OIKOS é um dos melhores fouets que você encontra atualmente, sendo um modelo mais simples, mas que é super eficiente.
Com superfície de silicone, este utensílio pode se movimentar pela panela livremente, sem arranhar e danificar a superfície.
Ele é perfeito para bater claras em neve até o ponto ideal. Como tem uma superfície lisa e higiênica, não há problema com a proliferação de bactérias. Por fim, o cabo não esquenta e nem enferruja.
12. Mimo Style Fouet SN914
Melhor Fouet Custo-Benefício de Silicone Cabo em Inox
- Fios de aço revestido de silicone
- Pode ser lavado na lava–louças
- Tamanho: 26 cm
- Com alça para pendurar
Entre os melhores fouets, este é um modelo que reúne qualidade e preço acessível. Isso se deve à sua estrutura de fios de aço revestidos em silicone duplo.
Isso proporciona ao modelo uma estrutura mais reforçada, resistente e durável. Isso sem falar no ótimo design.
Os fios espessos e estrutura reforçada permitem que este modelo seja ideal tanto para ambientes residenciais, quanto profissionais.
13. Mimo Style Fouet ASA7
Melhor Fouet Batedor de Ovos e Massas
- Uso: bater ovos
- Material: aço inoxidável
- Tamanho: 30,5 cm
- Pode ser lavado na lava–louças
- Com alça para pendurar
Este é um dos melhores fouets que existem atualmente, pois serve tanto para bater ovos quanto massas em geral.
Com ele você vai conseguir executar as diversas receitas de maneira mais simples e prática, deixando as misturas perfeitamente aeradas e homogêneas.
O cabo de aço inox é extremamente resistente e, por isso, serve para várias situações no dia a dia da sua cozinha.
O utensílio ainda tem os fios com revestimento de silicone, que não danifica as superfícies das panelas.
Além disso, o material não pega gosto, cheiro e é fácil de higienizar. O cabo, por sua vez, é super fácil de segurar e tem uma ótima resistência.
Conclusão
Os fouets são utensílios de cozinha super práticos e versáteis, que servem para a elaboração de uma série de receitas, tanto doces quanto salgadas.
Com modelos diversos, existem produtos bem variados e você precisa ter cuidado para comprar um que seja adequado às suas necessidades.
Então, agora que você já sabe o que considerar na hora da compra, chegou a hora de escolher um dos melhores fouets da nossa lista de sugestões.
