Melhores Tábuas para Churrasco

Independentemente de qual seja o seu perfil como cozinheiro, as melhores tábuas para churrasco, ou simplesmente tábuas de corte são indispensáveis.

Isso porque elas servem como suporte para o corte de carnes, frutas, legumes e verduras, reduzindo a sujeira e também impedindo que a faca seja danificada.

Melhores Tábuas para Churrasco de 2020

ImagemTábuaDescriçãoMelhor Preço
Tramontina-Madeira-Natural--tabelaTramontina Madeira NaturalMelhor Tábua para ChurrascoR$ 305,29 na Amazon
Madeira-Invertida-Teca-STOLF--tabelaMadeira Invertida Teca STOLFMelhor Custo BenefícioCompre na Amazon
Tábua-de-Madeira-para-Churrasco-Tramontina--tabelaTramontina Madeira para ChurrascoTábua Grande para CarnesR$ 659,29 na Amazon
Tabua-de-Vidro-Personalizada-Euro-Decorado--tabelaEuro DecoradoTábua de Vidro Personalizada36% OFFR$ 19,22 na Amazon
Tabua-de-Bamboo-para-Corte-Mor-Bamboo--tabelaMor BambooTábua de Bambu para CorteR$ 53,01 na Amazon
Jogo-para-Churrasco-Tramontina--tabelaJogo para Churrasco TramontinaMelhor Kit para ChurrascoR$ 153,20 na Amazon

No entanto pode ser difícil encontrar a tábua mais adequada, visto que atualmente existem vários tamanhos, formatos e materiais.

Este artigo está cheio de informações de qualidade que vão te ajudar a comprar a tábua certa. Você também verá quais são as melhores tábuas de corte para churrasco em 2020 e aí é só escolher a sua favorita!

E para aproveitar melhor ainda a sua tábua, conheça também alguns cortes de carne bovina para você acertar em cheio ao fazer o seu churrasco.

A escolha da melhor tábua de churrasco para a sua cozinha

As tábuas para churrasco são itens bastante simples, no entanto algumas de suas características são bastante relevantes por influenciarem no corte, durabilidade e também na higiene.

Algumas outras características como o tamanho, formato, espessura e peso também devem ser levados em consideração e adequados de acordo com as suas necessidades. Veja as principais a seguir.

Material influencia no corte e na higiene

Em geral as tábuas para churrasco tradicionais são feitas de madeira, bambu, plástico ou vidro. Cada um desses materiais tem os seus benefícios e desvantagens.

A principal diferença entre elas diz respeito à higienização, visto que em alguns materiais os restos de comida não aderem tão facilmente.

No entanto para quem entende de facas, o material da tábua pode fazer total diferença no corte da lâmina.

Além disso vale considerar ainda que o preço delas pode variar bastante e, isso pode ser relevante em alguns casos.

Dica: Veja quais são os melhores faqueiros e confira o nosso modelo que recomendamos especialmente para utilizar em seus churrascos com amigos e família.

As de madeira ajudam a preservar o corte e não são caras

As tábuas de madeira para churrasco são de longe as mais comuns que você vai encontrar no mercado.

O valor pode variar muito entre os diferentes modelos, mas em geral elas custam menos em comparação a outros materiais.

Uma das vantagens é que a madeira apresenta boa estabilidade sobre as superfícies e, isso contribui para um corte preciso.

Além disso, a madeira é de certa forma macia e por isso ajuda a preservar a lâmina e o corte das suas facas.

Em contrapartida a desvantagem disso é que a maciez faz com que vincos se formem e, com o tempo pode haver acúmulo de microrganismos.

Ademais a madeira também acaba absorvendo grande quantidade de resíduos e, por isso é necessário ter muito cuidado com a higienização. Hoje em dia existem modelos que tem revestimento que protege contra agentes nocivos e, podem ser ótimas opções.

Tábuas de bambu são versáteis e mais higiênicas

Atualmente é bastante comum encontrar tábuas para churrasco em bambu, visto que elas são bem adequadas e, ao mesmo tempo não se contaminam tão facilmente.

O bambu é menos poroso em relação à madeira e por isso não absorve grande quantidade de resíduos. Por isso esse material é mais adequado no que diz respeito à higiene.

Apesar disso esse material ainda pode ser arranhado pelo corte da faca e, nos vincos pode ocorrer acúmulo de resíduos assim como ocorre nas tábuas de madeira. Por isso é preciso ter cuidado com a higiene.

As tábuas de plástico são as mais baratas

As tábuas produzidas em polipropileno são em geral as mais baratas do mercado, no entanto a durabilidade delas não é muito boa.

Com o passar do tempo elas são arranhadas pela faca e por isso vincos se formam. Além disso o material tem uma grande porosidade, e por isso pode acabar absorvendo cheiros e também se manchar facilmente.

Em contrapartida as tábuas de polietileno são mais resistentes por não serem porosas e resistirem melhor aos riscos.

A higiene delas é mais simples, mas o corte nesse caso não é tão macio. Por isso esse tipo de tábua em geral é mais indicado para cortar vegetais, apesar de ser possível cortar carne também.

Para armazenar as suas carnes antes de utilizar a tábua para cortá-las, recomendamos que utilize um dos melhores freezers verticais para conservar elas corretamente.

Tábuas de vidro também podem ser boas opções

As tábuas de vidro são bastante vantajosas em alguns casos. Isso porque não formam vincos, não absorvem resíduos e, a limpeza delas é muito simples.

Além disso elas podem ser lavadas em lava-louças e higienizadas com álcool para eliminação dos microrganismos.

No entanto, nesse caso, o fio da faca acaba sofrendo mais danos porque a tábua é mais instável e também bastante dura.

Além disso vale citar que o vidro pode se quebrar facilmente com batidas, quedas e mal armazenamento.

Tamanho da tábua

Existem tábuas com variados tamanhos e espessuras e, por isso antes e fazer a sua escolha reflita bem sobre as suas necessidades.

O ideal é que as tábuas para churrasco sejam grandes para que você consiga cortar peças de carne grandes sem que partes acabem caindo.

Entretanto pense também que nesse caso será necessário ter um espaço adequado para armazenamento do produto.

Pense ainda que a tábua escolhida deve caber na sua pia para que você consiga lavá-la adequadamente sem maiores problemas.

E é claro, se você puder, tenha mais do que uma tábua, sendo uma para cada situação diferente.

O peso pode influenciar na estabilidade

Para garantir um corte preciso o ideal é que a tábua fique bem estável sobre a superfície onde será colocada.

O material tem uma grande influência com relação a isso, mas o peso também é essencial, visto que tábuas mais pesadas deslizam menos.

Alças e aberturas são necessárias?

Vários modelos de tábuas para churrasco contam com alças ou aberturas que são auxiliares para dar apoio ao realizar o corte.

As alças também podem ser bastante úteis para o armazenamento da tábua pendurada na parede, economizando assim espaço nos seus armários.

Conheça as melhores tábuas para churrasco em 2020

Depois de conhecer as principais características e tipos de tábuas para churrasco, agora é a hora de ver quais são as melhores para que você escolha e faça uma ótima compra.

Tramontina Madeira Natural

1. Tramontina Madeira Natural

Melhor Tábua para Churrasco

Dimensões: 50 x 38 x 4 cm / Peso: 1 Kg / Tratamento antibacteriano

Essa tábua para churrasco da Tramontina tem um bom tamanho e tem acabamento em verniz para minimizar a absorção de resíduos que contribuem para a contaminação.

O produto é feito com madeira invertida e conta com verniz especial Microban que impede a proliferação de microrganismos.

Assim você pode servir o seu churrasco com estilo, praticidade e segurança.

R$ 308,37 na Amazon
Madeira Invertida Teca STOLF

2. Madeira Invertida Teca STOLF

Melhor Custo Benefício

Dimensões: 38 x 58.5 x 3.2 cm / Madeira de reflorestamento / Canaleta para armazenar excesso de gordura ou líquido da carne.

Se você adora reunir a sua turma, essa tábua para churrasco é um item indispensável na sua cozinha.

Ela tem tamanho ideal para que você tenha espaço suficiente, além de ter boa espessura e ainda contar com uma canaleta para escoar o líquido.

As laterais são recortadas para que você consiga manusear o produto mais facilmente facilitando o corte.

Essa tábua é produzida em madeira invertida Teca de reflorestamento, que tem como principais características a qualidade e durabilidade.

Além disso, a sua leveza facilita o manuseio para que você corte as carnes e as sirva com facilidade e também elegância.

R$ 225,45 na Amazon
Tábua de Madeira para Churrasco Tramontina

3. Tramontina Madeira para Churrasco

Tábua Grande para Carnes

Dimensões: 50 x 50 x 6 cm / Produzida em madeira Mogno Africano / Proteção antimicrobiana

A Tábua Estação de Corte Tramontina Quadrada para Churrasco é produzida em Madeira Invertida Mogno Africano e conta com acabamento envernizado, garantindo a sua beleza e sofisticação.

Ela conta com alça que além de contribuir para a sua beleza, facilita o manuseio ou fixação em suportes altos, para que seja possível armazená-la mais facilmente.

A proteção Microban evita que haja proliferação de microrganismos sobre a sua superfície, contribuindo com a higiene e bem estar de todos.

Além disso, com essa cobertura a limpeza da tábua também é muito mais simples, visto que os resíduos não permanecem aderidos.

Para facilitar ainda mais, ela conta com sulco de 1 cm. Além disso, por ser biodegradável, essa tábua ainda é ecologicamente correta.

R$ 659,29 na Amazon
Euro Decorado

4. Euro Decorado

Tábua de Vidro Personalizada

Dimensões: 40 x 30 x 0.5 cm / Peso: 1.13 Kg / Pés antiderrapantes em silicone

Se você está em busca de uma tábua para churrasco que seja mais fácil de limpar, então essa opção da Euro Home de vidro pode ser ideal para a sua cozinha.

Ela tem um belíssimo design moderno e, para garantir a maior estabilidade, conta com pés antiderrapantes de silicone.

Por ser fabricada em vidro temperado ela é bastante resistente, além de não pegar cheiro e não manchar por não ser porosa.

36% OFFR$ 19,22 na Amazon
Mor Bamboo

5. Mor Bamboo

Tábua de Bambu para Corte

Dimensões: 50 x 30 x 1.5 cm / Peso: 1.43 Kg / Ecologicamente correta

As tábuas de bambu, além de serem ecologicamente corretas, são também muito mais higiênicas com relação às de madeira sem revestimento.

O bambu não é poroso e, por isso os resíduos não se acumulam sobre a sua superfície facilmente. Assim você pode ter um produto muito bonito, versátil e higiênico.

Para contribuir ainda mais com a higiene a tábua conta com sulco lateral que evita que os líquidos escorram.

O seu tamanho é ótimo porque ela cabe em pias tradicionais, mas ao mesmo tempo tem superfície suficiente para comportar peças grandes de carnes sem problemas.

R$ 53,01 na Amazon
Jogo para Churrasco Tramontina

6. Jogo para Churrasco Tramontina

Melhor Kit para Churrasco

Dimensões: 39 x 25 x 6 cm / Peso: 1.56 Kg / 3 Peças

Esse kit para churrasco tem tudo o que você precisa para cortar carnes com elegância, versatilidade e praticidade.

Ele conta com 3 peças fabricadas com cabos de madeira natural e lâminas de aço inox, sendo elas:

  • Faca de oito polegadas com lâmina em aço com tratamento térmico que proporciona maior durabilidade;
  • O garfo tem excelente espessura que evita que se deforme, além de ser projetado para ser manuseado de forma simples e confortável;
  • Tábua de madeira para você cortar carnes com eficiência.

Os itens contidos no kit são resistentes a temperaturas elevadas, além de poderem ser lavados em lava louças.

Nesse conjunto você encontra itens de excelente qualidade e durabilidade, com design muito bonito, além de serem produzidos por uma das marcas mais tradicionais no Brasil, a Tramontina.

R$ 153,20 na Amazon

Conclusão

Se você adora reunir a família e os amigos para fazer um churrasco, então uma boa tábua de carnes é um item indispensável na sua cozinha. 

Como você viu, existem vários materiais, cada um deles com vantagens e desvantagens. Além disso outras características como peso, tamanho e presença de alças e vincos também são relevantes.

Agora que você já sabe tudo o que precisa sobre esses itens, é só escolher a sua favorita entre as melhores tábuas para churrasco em 2020.

Sobre o Autor: Tiago Medeiros

Administrador de Empresas, Pós graduado em Gestão da Produção, Consultor Empresarial, Especialista Lean Six Sigma, entusiasta em tecnologia e inovação, ama ler e se dedica a atividade de redator há mais de 2 anos.

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