Melhores Cafeteiras Italianas

As melhores cafeteiras italianas são ótimas para quem aprecia o melhor que existe em relação ao aroma e sabor do café. Isso porque, esse é um produto desenvolvido por especialistas considerando as exigências dos maiores apreciadores de café.

Então, se você está aberto a novas descobertas sobre formas de preparo e de saborear a bebida, vale a pena dar uma olhada nesse produto que está se tornando cada vez mais conhecido entre os brasileiros.

Mesmo que o café passado ainda seja o favorito no Brasil, a cafeteira italiana é favorita entre os especialistas.

Isso porque o preparo com ela ajuda a preservar as características da bebida. Além disso, ele é bem mais prático assim porque filtros, chaleiras e jarras são dispensáveis nesse caso.

Assim, as cafeteiras italianas são consideradas a melhor alternativa para quem quer apreciar um café de qualidade sem precisar sair de casa.

Se você está curioso, continue lendo este guia para saber mais sobre esses produtos e conhecer as melhores cafeteiras italianas para comprar agora mesmo.

Melhores Cafeteiras Italianas de 2021

Grosche Milano GR 356GROSCHE Milano GR 356Melhor Cafeteira ItalianaR$ 438,00 na Amazon
Bialetti Nuova Moka ExpressBialetti Nuova Moka ExpressMelhor Custo-BenefícioR$ 269,90 na Amazon
Bialetti Moka Induction 10010324Bialetti Novo FogãoCafeteira Italiana Bonita e ModernaR$ 399,00 na Amazon
Bialetti Cafeteira New VenusBialetti Cafeteira New VenusMelhor Cafeteira Italiana GrandeR$ 576,88 na Amazon
Alessi Moka AAM33/1Alessi AAM33/1Melhor Cafeteira Italiana PequenaCompre na Amazon
Casita CA11016Casita Café ExpressoCafeteira Italiana Boa e BarataR$ 73,90 na Amazon
Alessi Espresso Maker 9090Alessi Espresso Maker 9090Melhor Cafeteira Italiana Top de LinhaR$ 1.423,00 na Amazon

A origem das cafeteiras italianas

As cafeteiras italianas são equipamentos relativamente novos. A primeira foi inventada em 1933 pelo italiano Alfonso Bialetti.

A partir disso, ele começou a comercializar a chamada cafeteira moka e, fez com que a marca Bialetti se tornasse uma referência mundial quando o assunto é café.

Isso porque esse tipo de cafeteira funciona a vapor e, tem como resultado uma bebida muito mais saborosa e encorpada, que se assemelha ao café expresso.

Assim é possível ter um café de qualidade, sem precisar de equipamentos complexos e nem ter que sair da sua casa.

O modelo original é fabricado em alumínio e possui a base octogonal, mas com o tempo, a moka passou por algumas mudanças.

Apesar disso, a Bialetti ainda mantém a originalidade do produto, disponibilizando cafeteiras bem semelhantes à primeira que foi criada.

Mas se você preferir, pode adquirir modelos com formas um pouco variadas em diferentes opções de cores.

Essas pequenas mudanças não alteram em nada o funcionamento do produto. A não ser pelo modelo elétrico, que é um pouco diferente.

Todas elas possuem uma base, que abriga um funil que funciona como filtro, que se conecta à parte superior, por onde o café sai e fica retido.

Basicamente elas são assim, por mais que existam pequenas diferenças. Mas independentemente disso, o resultado é excelente.

Funcionamento das cafeteiras Moka

Após ler a primeira parte deste artigo, você deve estar pensando que as cafeteiras italianas são produtos tecnológicos, com funcionamento complexo.

Mas não é bem assim. Na verdade, esses produtos são bastante simples e utilizam apenas as leis da física ao seu favor. Não que isso minimize a sua importância e a genialidade do seu criador.

Para que a cafeteira funcione, você deve colocar água no compartimento inferior (base), até no máximo o nível da válvula de segurança.

Depois disso, você deve colocar café no funil (filtro) e encaixá-lo na base. Por fim, rosqueie a parte superior, fechando bem a cafeteira.

Feito isso, basta levar a cafeteira ao fogo baixo e supervisionar cuidadosamente o preparo para evitar acidentes.

Não se preocupe, em aproximadamente cinco minutos você terá o seu café quentinho e saboroso. E você saberá que a bebida está pronta quando a cafeteira começar a fazer um barulho.

Isso significa que a água ferveu, ultrapassou o filtro e chegou ao compartimento superior. Não se esqueça de desligar o fogo assim que perceber que o café começou a subir.

Se você demorar demais para fazer isso, terá um café inadequado, com gosto de queimado.

Depois de pronto, é só você adoçar o café da maneira que preferir e aproveitar todo o seu sabor e aroma.

Vale a pena comprar uma cafeteira italiana? Veja vantagens e desvantagens

Após entender como as cafeteiras italianas funcionam, é provável que você esteja quase convencido a comprar uma.

Mas se por acaso estiver em dúvida, vamos falar sobre vantagens e desvantagens para que você se decida de uma vez por todas.

O primeiro ponto positivo desse produto é definitivamente a praticidade, visto que o preparo da bebida é rápido e dispensa o uso de acessórios extra.

Mesmo que você tenha que vigiar tudo do início ao fim, tudo acontece muito rapidamente e, você vai gastar aproximadamente 10 minutos para completar o processo todo.

Outro ponto importante é que o café sai bem quente do aparelho, sendo essa mais uma característica que torna a cafeteira muito parecida com as máquinas profissionais de café expresso.

A economia de filtros é mais um ponto positivo, pois além de economizar o dinheiro, essa é uma alternativa ecologicamente correta porque não gera resíduos.

Você também não precisa de garrafas térmicas, visto que a cafeteira italiana é pensada para o preparo do café na hora do consumo.

Como o café não tem contato com diversos materiais, a bebida não sofre alteração de sabor e aroma.

Viu só quantas vantagens? Como desvantagem pode-se citar o fato de ter que acompanhar o preparo e, que se o fogo não for desligado rapidamente, a bebida fica com gosto de queimado.

Detalhes primordiais na escolha das cafeteiras italianas

Se você é um grande apreciador de café, precisa conhecer os melhores equipamentos para o preparo da bebida.

Após conhecer as cafeteiras italianas e o seu funcionamento, chegou a hora de saber quais são as características mais importantes a considerar na escolha do produto ideal.

Design

Esse não é o fator mais importante quando se fala em escolher uma entre as tantas cafeteiras italianas disponíveis.

Mas não se pode deixar de falar no design, pois você pode querer um modelo que combine melhor com os demais equipamentos que você tem na sua cozinha.

As cafeteiras moka podem ser integradas à decoração da sua cozinha, então por que não investir em um modelo colorido ou com um formato diferenciado?

Por mais que os modelos mantenham as características originais, existem cores e formatos que variam um pouco, fazendo toda a diferença.

Capacidade

Quando falamos na escolha de cafeteiras italianas, é essencial considerar que esses produtos são feitos para se preparar o café na hora do consumo.

Por isso, é primordial definir quantas xícaras você costuma consumir de uma só vez. Existem modelos com capacidades diferentes, que fazem de uma até seis xícaras.

Para até duas pessoas, é melhor optar por um modelo de menor capacidade, ou seja, de 100 ou 200 mL.

Mas se você tem uma família grande ou gosta de convidar os amigos para um café, é mais interessante investir em um modelo maior, que tenha entre 300 e 600 mL.

Por fim, é válido observar que se você realmente aprecia o café preparado dessa maneira e pretende fazer desse o único equipamento desse tipo usado na sua casa, é ideal que você invista em vários produtos, sendo um de cada tamanho.

Opte por materiais resistentes

As cafeteiras italianas são geralmente fabricadas com materiais resistentes, como é o caso do aço inox e do alumínio.

Esses materiais são vantajosos nesse caso, sobretudo porque não alteram o sabor do café. Mas é válido comentar que o aço inox ainda se destaca no que diz respeito à qualidade.

Justamente por isso o preço dos itens fabricados com esse material costuma ser mais alto. Mas se você prioriza por resistência e durabilidade, o investimento compensa.

Já se o seu intuito for economizar e, se não for fazer uso tão frequente da cafeteira, então o alumínio também é uma boa alternativa.

Alguns produtos recebem também um revestimento externo, o que é mais comum nos modelos coloridos.

Além de observar o corpo, é importante avaliar também o material da alça, pois isso também varia.

Existem alças fabricadas em metal, plástico, nylon, resina, madeira, entre outros. O importante é escolher uma que não queime a sua mão na hora de segurar a cafeteira.

A segurança é fundamental

Quando o assunto é produtos para a cozinha, devemos ter o maior cuidado e atenção com a segurança.

As cafeteiras são práticas, mas ficam bem quentes e o café sai delas fervendo. Por isso, você deve analisar se o produto que está comprando é realmente seguro.

O primeiro aspecto a observar é a presença de válvula de segurança que impede o café de derramar.

A alça também deve ser resistente ao calor, para evitar que você queime os dedos. Nylon e baquelite são materiais bem resistentes às altas temperaturas.

Quais são as melhores cafeteiras italianas?

Após aprender tantas coisas interessantes sobre as cafeteiras italianas, provavelmente você está pensando em comprar uma para a sua cozinha.

Existem muitos modelos, com características que podem variar um pouco. Então, agora que você já sabe o que observar nesses produtos, está na hora de conhecer as melhores cafeteiras italianas de 2021 para a sua cozinha, para comprar e não se arrepender.

1. Grosche Milano GR 356

Melhor Cafeteira Italiana

A Grosche Milano é uma das melhores cafeteiras italianas que você pode ter na sua casa, sendo produzida para proporcionar o que há de melhor em sabor e aroma de café.

Seu design é elaborado para extrair todo o sabor do café e entregar uma bebida bem mais intensa do que a obtida com um coador comum.

Fabricada em alumínio específico para alimentos, com uma excelente vedação em silicone atóxico, esta moka vai te proporcionar uma excelente experiência.

Para a sua segurança, a alça conta com uma proteção térmica que impede que os seus dedos se queimem durante o manuseio do produto.

A válvula italiana certificada é mais um dispositivo de segurança que impede que a pressão no interior da cafeteira aumente demais, fazendo com que ela exploda.

2. Bialetti Nuova Moka Express

Melhor Custo-Benefício

Cafeteira Nuova Moka Express 6 Xícaras, 1143, Bialetti

  • Material: Alumínio
  • Alça: Nylon
  • 6 xícaras

A Bialetti é a marca mais tradicional quando se fala de cafeteiras italianas. Então, se você está em busca de um produto tradicional e de altíssimo nível, vale a pena dar uma olhada neste produto.

Este é um modelo considerado grande, com capacidade para seis xícaras de café, ideal para famílias grandes ou para quem tem o hábito de beber volumes maiores de uma vez.

Mesmo que o corpo seja fabricado em alumínio, ele recebe uma pintura de alta resistência, que faz com que a durabilidade seja muito alta.

O filtro patenteado é prático e te permite remover os resíduos rapidamente para fazer a limpeza da cafeteira.

E a válvula te dá a segurança de usar a cafeteira sem preocupações com acidentes. A alça de nylon também não queima a sua mão.

3. Bialetti Moka Induction 10010324

Cafeteira Italiana Bonita e Moderna

Bialetti Novo fogão Moka Induction, máquina de café adequado para indução, alumínio/aço, 4 xícaras, preto

  • Material: Tampa e câmara superiores em alumínio e caldeira inferior em aço inoxidável
  • Alça: Silicone
  • 4 xícaras

Mesmo com toda a sua tradição, a Bialetti nunca deixou de investir em inovação. E é justamente isso que este produto vem mostrar.

Esta é a primeira cafeteira do mundo que pode ser usada com várias fontes de calor, como fogão, cooktops de indução.

Este modelo reúne tecnologia e design elegante. O corpo é fabricado em materiais de alta qualidade, como alumínio e aço inox.

O silicone complementa o produto, contribuindo com a vedação. Assim, você pode ter o melhor do café italiano, independentemente do fogão que utiliza.

4. Bialetti Cafeteira New Venus

Melhor Cafeteira Italiana Grande

Bialetti Cafeteira New Venus, 10 xícaras, aço inoxidável

  • Material: Aço inox
  • Alça: Nylon
  • 10 xícaras

Se você está em busca de uma cafeteira grande, que reúna sofisticação e design elegante, este é o produto certo!

O design é muito bonito e moderno, mas sem deixar de lado toda a tradição da cafeteira italiana Bialetti original.

Diferentemente do modelo mais tradicional, este é fabricado em aço inox, o que significa uma qualidade mais elevada e uma durabilidade maior.

A alça em nylon também é muito resistente e segura, visto que não esquenta, protegendo as suas mãos.

5. Alessi Moka AAM33/1

Melhor Cafeteira Italiana Pequena

A Alessi Moka também é uma das melhores cafeteiras italianas, mas neste caso foi desenvolvida por Alessandro Mendini para a Alessi.

Seu corpo fabricado em alumínio fundido tem a resistência e durabilidade que este produto exige. E o cabo, por sua vez, é fabricado em resina termoplástica preta, que contribui para a proteção das suas mãos.

Ser pequena faz com que esta cafeteira seja especial. Ela transparece cuidado, ternura e afeto, termos que combinam muito bem com a arte praticada por Mendini.

6. Casita CA11016

Cafeteira Italiana Boa e Barata

As cafeteiras italianas originais custam um pouco caro, o que é um fator limitante para que algumas pessoas tenham uma em casa.

Se esse é o seu caso, que tal dar uma olhada neste modelo aqui? Esta é uma cafeteira modelo italiano, com capacidade para seis xícaras, mas que tem preço bem mais acessível do que outros modelos semelhantes.

Fabricada em alumínio, assim como o modelo original, esta também possui válvula de segurança para um uso mais tranquilo.

7. Alessi Espresso Maker 9090

Melhor Cafeteira Italiana Top de Linha

Alessi Espresso Maker 9090 por Richard Sapper, 6 Copos Espresso

  • Material: Aço inoxidável 18/10
  • Alça: Nylon
  • 6 xícaras

A Alessi Espresso Maker 9090 é mais uma entre as melhores cafeteiras italianas com capacidade maior.

Com esta você prepara seis xícaras de café de forma prática e rápida. E você ainda pode utilizar este modelo em fogões comuns ou de indução.

O cabo de nylon não esquenta, evitando que você sofra uma queimadura na hora de servir o seu cafezinho.

O design sofisticado e elegante foi desenvolvido pelo designer Richard Sapper e é o que falta na sua cozinha.

Conclusão

É um consenso mundial que as cafeteiras italianas são os melhores equipamentos para o preparo de um café encorpado, com sabor e aroma preservados.

Então, se você já estiver convencido de que esse é o produto certo para a sua cozinha, chegou a hora de escolher uma entre as melhores cafeteiras italianas para levar para casa.

Dica: Se você ainda prefere um cafezinho à moda antiga, não deixe de conferir a nossa seleção das melhores garrafas térmicas, clicando aqui.

Sobre o Autor: Tiago Dantas de Medeiros

Administrador de Empresas, Pós graduado em Gestão da Produção, Consultor Empresarial, Especialista Lean Six Sigma, Segurança do Trabalho, e entusiasta em tecnologia e inovação, ama ler e se dedica a atividade de redator há mais de 2 anos.

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